托吃貨同事的福，我才知道十月在台北新光三越A4館B2有這家蛋糕的快閃櫃
這是外帶盒裝的樣子
▲ 紅心芭樂戚風蛋糕
原本得知這塊是芭樂戚風時，懷疑芭樂做成蛋糕真的會好吃嗎
打開後發現它長得好可愛
而且飄出陣陣芭樂清香，我突然對他有點期待
忍不住用叉子直直切下一口
味道讓我驚為天人
戚風蛋糕本人濕潤柔軟
我過往吃過的乾巴巴戚風根本不能比啊
兩層戚風中間再夾入紅心芭樂醬，戚風的上層則是清爽鮮奶油
鮮奶油上有小小的芭樂切丁點綴
濃濃的芭樂香氣跟戚風搭配的真是恰到好處
這塊蛋糕讓我對戚風完全改觀
以前以為自己對戚風沒有愛，原來只是沒有嚐到厲害的
▲ 紅蘿蔔蛋糕
經典美式甜點，全世界的胡蘿蔔蛋糕好像都有點像
沒甚麼紅蘿蔔的味道而是肉桂香
搭配上層香濃奶油起司糖霜， 外層鋪滿烤過的大顆香脆核桃粒
這個也很好吃，但沒有戚風那麼驚豔
▲ 惡魔海鹽蛋糕
惡魔蛋糕也是經典美式甜點，比一般巧克力蛋糕鬆軟
巧克力成分也比較豐富、濃稠，因此顏色比較深
濃郁的巧克力味搭上海鹽焦糖， 與前兩款相比這塊的層次少了點
同事與我分享芭樂戚風的隔天
我馬上自己入手了另外兩塊，結論還是戚風是它的招牌
十月新光快閃結束後十一月會在晶華接力快閃
還沒有去過店裡品嚐，有機會會想親自探訪漢口街的實體店面
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